🍳 Receitas
Ovos à bolonhesa é uma receita prática que vai virar uma de suas favoritas
Que tal variar o cardápio das refeições da família, preparando esses espetaculares ovos a bolonhesa, do Canal Receitas Da Cris? Com um preparo simples, eles ficam saborosos, suculentos e apetitosos, perfeitos para servir no almoço ou jantar da família! Não espere mais, venha conferir tudo e faça hoje mesmo!
Ingredientes
- 1 tomate maduro picado
- sal (a gosto)
- 1 xícara (chá) de água (240 ml)
- 1 cebola picadinha
- 2 fios de óleo
- 5 ovos inteiros
- 2 a 3 dentes de alho picados
- 1 tablete de caldo de carne
- colorau (a gosto)
- 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
Modo de preparo
- Aqueça uma panela no fogo com 2 fios de óleo, junte 1 cebola picadinha, mexa e deixe fritar até murchar.
- Acrescente 2 a 3 dentes de alho picados, refogue um pouco e em seguida entre com 500 g de carne moída, e colorau a gosto, amassando com uma colher de pau e fritando até ficar marronzinha e soltinha.
- Feito isso, inclua 1 tomate maduro picado, 1 tablete de caldo de carne, 1 colher (sopa) de extrato de tomate, cheiro-verde picado e sal a gosto e 1 xícara (chá) de água, misturando tudo e abaixando o fogo.
- Quebre os ovos, um por vez, numa vasilhinha e coloque sobre o molho de carne na panela, tampando-a e aguardando cozinhar., até as gemas ficarem com a consistência desejada, mais moles ou mais duras.
- Desligue o fogo, salpique cheiro-verde picado, sirva e aproveite seus magníficos ovos a bolonhesa! Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/ovos-a-bolonhesa-e-uma-receita-pratica-que-vai-virar-uma-de-suas-favoritas