Ovos ao molho de tomate bem temperados e práticos para você preparar em minutos

Sabia, que  às vezes, as receitas mais simples são as que mais conquistam os paladares? Essa receita de ovos ao molho de tomate, que o canal cozinha da Wilza está nos ensinando, é um exemplo perfeito. Além disso é uma opção para um almoço rápido. Faça, é incrível!

Como fazer ovos ao molho de tomate

Para fazer ovos ao molho de tomate vamos precisar de ovos, tomate, bacon, mussarela, cebola, milho e ervilha em conserva, água, alho, cenoura, azeite, páprica doce, sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha. Primeiramente iremos colocar o azeite numa panela e fritar o bacon. Vamos reservar um pouco do bacon frito para finalização, adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo. Iremos dispor os ovos, em espaços do molho, cobrir com a mussarela ralada, diminuir o fogo para baixo, tampar a panela e deixar até os ovos cozinharem e o queijo derreter. Depois disso é só saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de ovos ao molho de tomate

• 6 ovos
• 350 gramas de tomate
• 300 gramas de bacon
• 180 gramas de mussarela
• 100 gramas de cebola
• 1 latinha de milho sem a água
• 1 latinha de ervilha sem a água
• 1 xícara(chá) de água
• 6 dentes de alho
• 1 cenoura
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de páprica picante
• Sal e pimenta do reino a
• Salsinha e cebolinha a

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o bacon picado, e deixe fritar bem. Reserve um  pouco do bacon frito para finalização.
2. Na mesma panela, junto com o restante do bacon, coloque a cebola picada e deixe dourar.
3. Acrescente a tomate, deixe refogar um pouco, adicione a cenoura ralada, o sal, a pimenta do reino, a páprica, o milho verde e refogue por 2 minutos.
4. Coloque a ervilha, a salsinha e a cebolinha, e misture bem. Faça 6 espaços no  olho e coloque um ovo em cada um deles e polvilhe sal.
5. Cubra com a mussarela ralada, tampe a panela, diminua o fogo para baixo, e deixe até cozinhar os ovos e derreter o queijo. Retire do fogo e coloque o bacon frito reservado .
6. E agora se delicie com esses maravilhosos ovos ao molho de tomate!