Pão caseiro com massa leve e fofinha que cresce muito até em dia mais frio

Ingredientes

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• 1e ½  kg de farinha de trigo
• 750ml de água
• 60ml de óleo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 40g de fermento de padaria ou 1 pacote e meio de fermento biológico

Modo de preparo

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2. Em uma tigela, coloque o fermento biológico e amasse bem ele.
3. Adicione o açúcar e o sal e misture bem.
4. Adicione 1 xícara da farinha de trigo e 500ml de água morna e misture bem.
5. Cubra com papel filme e deixe repousar até que dobre de tamanho.
6. Junte o restante da farinha de trigo, mais 250ml de água morna e misture tudo com a mão.
7. Sove a massa com as mãos em uma mesa até que desgrude dos dedos.
8. Corte em pedaços de 750g cada, abra a massa com um rolo, enrole formando pães cilíndricos.
9. Pincele-os com gema de ovo e leve ao forno a 170ºC por 20 minutos e depois a 180ºC por mais 30 minutos.
10. E então, desenforme e saboreie esse pão caseiro com massa leve e fofinha que é uma delícia!