Pão caseiro de páscoa: para você saborear no seu café da manhã de domingo

Ingredientes

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• 1 colher (sobremesa) de essência de panetone
• 1 xícara (chá) de gotinhas de chocolate (100 g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga (100 g)
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha 
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 gemas de ovos
• 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (490 g)
• ½  xícara (chá) de açúcar 
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)

Modo de preparo

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2. Na tigela da batedeira adicione: 1 xícara (chá) de água morna, 1 colher (sopa) de essência de baunilha, 1 colher (sobremesa) de essência de panetone, ½  xícara (chá) de açúcar e 1 colher (sopa) de fermento biológico seco, misturando bem com uma espátula.
3. Junte 3 gemas de ovos, 4 colheres (sopa) de manteiga e 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e agora bata com a batedeira por 2 a 3 minutos.
4. Cubra a tigela com filme-plástico e deixe a massa crescer por cerca de 50 minutos a 1 hora.
5. Quando a massa estiver crescida, entre com 1 xícara (chá) de gotinhas de chocolate e misture bem com a espátula.
6. Coloque a massa numa forma redonda com aro removível (24 cm de diâmetro x 8 cm de altura), untada com manteiga e farinha de trigo, deixando descansar por mais 30 minutos.
7. Após esse tempo, antes de levar ao forno, faça a cobertura.
8. Com a cobertura pronta, distribua-a com cuidado sobre a massa para não afundar, se desejar, decore com amêndoas laminadas a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 45 minutos.
9. Retire, desenforme, aguarde esfriar e então corte, sirva e delicie-se com seu magnífico pão caseiro de Páscoa!