Pão caseiro doce, uma delícia fofinha que vai perfumar a sua casa, ideal para acompanhar um café

Ingredientes

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• 4 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água
• ½ xícara(chá) de leite
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher(café) de sal
• 1 ovo
• 1 gema + 2 colheres(sopa) de leite para pincelar

Modo de preparo

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2. Numa vasilha coloque o fermento biológico, o açúcar, o leite morno, misture bem com uma fouet, adicione o ovo, o sal, a água, e mexa para homogeneizar.
3. Adicione a farinha de trigo, misture um pouco, coloque a manteiga ou margarina, e amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
4. Modele uma bola, coloque na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 50 minutos. Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar.
5. Divida a massa em porções ( 85 gramas cada), pegue uma porção e modele uma bolinha.
6. Faça o mesmo com o restante das porções, disponha as bolinhas numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um plástico e deixe descansar por 20 minutos.
7. Depois desse tempo, pincele as bolinhas com a mistura de gema + leite, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
8. Retire do forno, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado.
9. Sirva em seguida esse incrível pão caseiro doce!