Pão caseiro econômico e fácil de fazer com um segredo especial para crescer bastante

Esse pão caseiro do Canal Luciana Hespanhol fará sucesso em sua casa e vai perfumar a sua cozinha, conquistando a todos! Perfeito para o café ou lanche, ele fica bem macio, fofinho, cresce bastante, é econômico e muito saboroso! Não perca tempo, confira tudo e faça ainda hoje!

Como fazer pão caseiro

Para a receita de pão caseiro, comece pela esponja, colocando em uma tigela, a água morna e o fermento biológico seco, mexendo bem. Acrescente o açúcar, mexa mais uma vez e junte a farinha de trigo, voltando a mexer novamente, para não empelotar. Pegue um guardanapo limpo, cubra e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Passado esse tempo, sua esponja já pode ser utilizada para dar continuidade a receita. Pros

Ingredientes da receita de pão caseiro

Para a esponja 

• 1 colher (sopa) bem rasinha de açúcar 
• 150 ml de água morna (não pode ser quente)
• 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de açúcar 
• 150 ml de leite integral morninho
• 100 ml de óleo 
• farinha de trigo até dar ponto na massa (cerca de 650 g)
• 1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de preparo

Da esponja

1. Em uma bacia, adicione 150 ml de água morna (na temperatura como se fosse mamadeira de bebê) e 1 sachê de fermento biológico seco, misturando bem.
2. Junte 1 colher (sopa) bem rasinha de açúcar, misture novamente e acrescente 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo sem fermento, tornando a misturar mais uma vez, muito bem, para não ficar nenhum gruminho.
3. Cubra com um guardanapo limpo e mantenha em repouso por uns 10 minutos.
4. Após esse tempo, sua esponja estará pronta, pros

Da massa

1. Na bacia da esponja com ela crescida, acrescente 150 ml de leite integral morninho, 100 ml de óleo, 2 colheres (sopa) de açúcar e 2 ovos inteiros.
2. Misture bem com uma colher de pau e vá juntando aos poucos, a farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição.
3. Inclua 1 colher (sopa) rasa de sal e continue misturando e colocando a farinha de trigo.
4. Quando a massa pesar, vá misturando e sovando com as mãos na própria bacia e depois numa bancada enfarinhada.
5. Sove manualmente por uns 5 minutos, até obter uma massa lisinha e homogênea, que não gruda nas mãos.
6. faça uma bola com a massa, volte-a para a bacia, cubra mais uma vez com o guardanapo e aguarde crescer, por uns 40 minutos.
7. Após esse tempo, pressione a massa na bancada com as pontas dos dedos para tirar o ar e voltar ao início do ponto inicial de fermentação, depois corte-a em duas partes iguais e abra cada uma das partes com o auxílio de um rolo, enrolando em seguida para dar formato aos pães.
8. Acomode os pães numa assadeira untada e enfarinhada, com a emenda virada para baixo.
9. Cubra a assadeira com plástico-filme e depois com um guardanapo e deixe crescer mais uma vez, por uns 50 minutos (esse tempo pode variar conforme a temperatura do local onde você mora).
10. Leve para assar em forno sem precisar pré-aquecer, em forno a 180 a 200 °C por, aproximadamente, 30 minutos.
11. Retire do forno e pincele imediatamente manteiga ou margarina nos pães. Deixe amornar, sirva e aprecie seu maravilhoso pão caseiro!