Pão caseiro fofinho da roça para comer ainda quentinho na hora do café

Ingredientes

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• 1 gema com leite (para pincelar)
• 250 ml de leite morno (não pode ser quente)
• 2 ovos inteiros
• 600 g de farinha de trigo sem fermento (ou até dar ponto)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga com sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar 

Modo de preparo

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2. Em uma bacia, adicione 250 ml de leite morno (não pode ser quente), 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 sachê de fermento biológico seco, mexendo para agregar esses ingredientes.
3. Acrescente 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga com sal e mexa bem.
4. Junte 2 ovos inteiros e torne a mexer.
5. Em seguida, vá colocando a farinha de trigo aos poucos, mexendo a cada adição, a princípio na própria bacia. 
6. Depois passe a massa para uma bancada, agregue mais um pouco da farinha e sove a massa por uns 10 minutos. O ponto correto da massa é quando ela macia e homogênea, mas ainda um pouco grudenta.
7. Forme uma bola com a massa, volte para a bacia levemente enfarinhada, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 30 minutos.
8. Após esse tempo, aperte com as mãos para tirar o ar, volte a massa para uma bancada levemente enfarinhada, forme um rolo e divida a massa em duas partes iguais, reservando uma delas.
9. Abra uma das partes com o auxílio de um rolo, deixando em formato retangular e enrolando.
10. Acomode numa forma espaçosa com a emenda virada para baixo, já untada e enfarinhada e faça o mesmo procedimento para modelar o outro pão.
11. Cubra com o guardanapo e deixe descansar por mais 30 minutos.
12. depois disso, pincele os pães com uma gema de ovo misturada com leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por 30 a 35 minutos.
13. Retire e pincele os pães ainda quentes com margarina.
14. Sirva e saboreie seu espetacular pão caseiro fofinho!