Pão caseiro fofinho e macio com uma massa rápida de preparar, ideal para o café da manhã

Ingredientes

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• 2 ovos
• 600g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• 300ml de leite morno
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (café) de sal
• Gema de ovo e leite (para pincelar)

Modo de preparo

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2. Em uma tigela, coloque o leite morno, o fermento biológico seco e o ovo e misture bem até homogeneizar.
3. Adicione o açúcar, o óleo e a margarina em temperatura ambiente e misture mais.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até formar um mingau.
5. Coloque o sal, misture delicadamente e deixe descansar por 5 minutos tampada com um pano.
6. Descubra a massa, adicione mais um pouco de farinha de trigo e misture mais.
7. Despeje essa massa em uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até desgrudar das mãos e elástica.
8. Coloque essa massa em uma tigela, com um pouco de farinha embaixo e passe um fio de óleo por cima para não ressecar.
9. Cubra e deixe descansar para crescer e dobrar de tamanho.
10. Retire a massa da tigela, divida em 3 partes iguais, abra uma das partes com um rolo, esticando-a bem, enrole como se fosse um rocambole. Repita esse processo com as outras duas partes da massa.
11. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer mais uma vez por 30 minutos.
12. Pincele os pães com gema e leite, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
13. E então, retire do forno e se encante e prove essa gostosura de pão caseiro levíssimo e muito macio!