Pão caseiro fofinho feito com água mais fácil e bem mais econômico

Ingredientes

• >2 pacotinhos de fermento biológico seco (20g)1 kg de farinha de trigo1 ovo inteiro1 colher (sopa) de sal500 ml de água3 e ½ colheres (sopa) de óleo de soja5 colheres (sopa) de açúcargemas e margarina (para pincelar)

Modo de preparo

1. type="1">Pegue uma bacia e misture: a água, o óleo, o ovo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.Deixe descansar por 5 minutos, coberto com um guardanapo limpo.Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa consistente.Transfira a massa para uma bancada e sove por 10 a 15 minutos, acrescentando um pouco de farinha quando for preciso, até que desgrude das mãos.Coloque a massa na bacia novamente, cubra com o guardanapo e deixe descansar por 20 minutos.Separe a massa em 4 partes iguais, fazendo rolinhos com cada uma delas.Cada rolinho deverá ser cortado em pedaços de mais ou menos 2 ou 3 dedos, depois estique cada pedaço de massa com as mãos e enrole, formando o pão.Acomode os pães (com a emenda voltada para baixo) em uma assadeira untada com óleo. Deixe um espaço de 1 dedo entre eles para que cresçam.Com um guardanapo, cubra a assadeira e deixe os pães crescerem até dobrarem de volume.Pincele os pães com gemas e asse por 30 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.Tire do forno, pincele os pães com margarina, cubra a assadeira com um guardanapo e deixe descansar por 5 minutos.Sirva seu maravilhoso pão caseiro fofinho em seguida!