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Pão caseiro recheado muito fofinho e saboroso: mais gostoso que salgado de padaria
Sem dúvida alguma, não tem nada melhor do que o cheirinho de pão caseiro recheado saindo do forno. Realmente é tudo de bom não é mesmo? Confira o passo a passo dessa versão que o canal dicas da Pri confeiteira nos trouxe e faça, você vai adorar o resultado!
Ingredientes
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- 100 gramas de mortadela ralada
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 250 gramas de mussarela
- 700 gramas de farinha de trigo
- 250 ml de leite
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 1 gomo de calabresa ralada
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- ½ colher(sopa) de sal
- Orégano a gosto
- 2 ovos
- Gema para pincelar
Modo de preparo
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- Na tigela da batedeira coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, misture bem, adicione os ovos, o fermento biológico fresco esfarelado, a manteiga ou margarina, o leite, e bata bem com o batedor gancho por cerca de 10 minutos.
- Após esse tempo, o resultado será uma massa lisa, macia e homogênea.
- Modele uma bola com a massa, disponha na tigela, cubra com um plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
- Depois disso, pressione a massa levemente para retirar o ar e abra na bancada com um rolo modelando um retângulo.
- Coloque a mussarela ralada, a mortadela ralada, a calabresa ralada, polvilhe orégano, e enrole formando um rocambole.
- Divida em 3 pães, e enrole cada uma delas para misturar o recheio com a massa.
- Disponha os 3 pães numa assadeira, deixe crescer novamente por 40 ou até dobrar de volume.
- Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E agora se delicie com esse magnífico pão caseiro recheado!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-caseiro-recheado-muito-fofinho-e-saboroso-mais-gostoso-que-salgado-de-padaria