Pão colonial caseiro: cresce bastante até se você preparar no inverno

Ingredientes

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• 10g de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de banha de porco ou margarina
• 1kg e 200g de farinha de trigo 
• 600ml de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos

Modo de preparo

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2. Em uma bacia, coloque a água morna e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
3. Adicione os ovos e misture mais.
4. Acrescente o açúcar e misture mais um pouco.
5. Junte a banha de porco e misture bem.
6. Agregue a farinha de trigo aos poucos e misture bem.
7. Leve a massa para uma bancada enfarinhada e com as mãos sove até ela ficar bem lisa e desgrudar dos dedos.
8. Volte a massa para a bacia, cubra com pano de prato e deixe descansar por 30 minutos.
9. Coloque a massa novamente na bancada, amasse bem com as mãos, divida a massa em 3 pedaços grandes, abra um pedaço com o rolo, enrole como se fosse um rocambole, aperte a ponta para não abrir e faça esse processo com os outros 2 pedaços.
10. Transfira-os para uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe-os descansar por 30 minutos.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
12. E então, retire do forno, pincele margarina por cima deles ainda quente e sirva essa gostosura de pão colonial caseiro que é uma perdição!