Pão cuca de padaria fofinho e com aquela farofa crocante irresistível para o seu café da tarde

Ingredientes

• 350ml de leite
• 700g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 80g de margarina ou manteiga
• 60g de açúcar
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 15g de fermento biológico seco

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e o açúcar e misture bem com as mãos.
2. Adicione o fermento biológico seco e misture mais.
3. Acrescente a margarina e os ovos e misture.
4. Junte o leite e misture mais até incorporar tudo.
5. Coloque a massa na bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até ela desgrudar das mãos e ficar bem lisa.
6. Volte essa massa na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos a à 1 hora.
7. Pegue a massa e faça bolinhas de 80g cada uma, boleie na bancada, cubra com plástico e deixe descansar por mais 10 minutos.
8. Vire a bolinha ao contrário, abra com um rolo e modele uma bisnaguinha pequena e feche as pontinhas. Repita esse processo com todas as bolinhas.
9. Coloque-os na assadeira untada com margarina e leve ao forno desligado para deixar crescer por 1 hora.