Pão de água sem sovar uma receita fácil e prática até para iniciantes

Ingredientes

• >4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de água5 colheres (sopa) de óleo3 colheres (sopa) de açúcar1 envelope de fermento biológico seco 1 colher (chá) de sal2 colheres (sopa) de água + 2 colheres (sopa) de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

1. type="1">Numa tigela grande com tampa, coloque a água (se a temperatura estiver fria, coloque água levemente morna) e o açúcar e misture bem.Acrescente o fermento seco, mexa mais um pouco, e coloque o óleo e o sal.Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando com uma colher ou espátula. O ponto correto da massa é que ela solte do fundo da tigela.Tampe a tigela, e deixe descansar até crescer bem, de preferência dentro do seu forno desligado ou no micro-ondas (20 a 30 minutos).Depois desse tempo, dê uma leve amassada na massa, para retirar o ar. Se a massa estiver grudando um pouco, unte as mãos com um pouquinho de óleo.Não coloque mais farinha, pois isso fará com que, ao assar, o pão fique com uma casca muito grossa.Corte porções de massa, boleie e disponha numa forma levemente untada com óleo.Cubra a forma com os pães modelados com um pano e deixe crescer novamente (dentro do forno desligado) por cerca de 25 a 35 minutos.Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até ficar douradinho.Numa tigelinha coloque a água e o açúcar da calda e misture até dissolver bem.Retire do forno e em seguida pincele os pães com a calda de água com açúcar (essa calda vai deixar a casquinha bem macia e o pão muito mais saboroso).E agora gente, é só saborear esse sensacional pão de água!