Pão de alho com linguiça: todo mundo vai adorar quando fizer no churrasco

Ingredientes

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• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 sachê de fermento biológico seco 
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 500 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) de sal 

Modo de preparo

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2. Em uma tigela espaçosa, coloque: 500 g de farinha de trigo sem fermento, 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de açúcar refinado e 1 sachê de fermento biológico seco, misturando tudo com uma colher de pau.
3.  Acrescente 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, 1 ovo inteiro e aos poucos, vá incorporando, 1 xícara (chá) de água morna, misturando a cada adição, até obter uma massa homogênea, que desgruda das mãos.
4. Transfira a massa para uma bancada limpa e seca e, se necessário, polvilhe um pouco de farinha, mas não exagere, para a massa não ficar ressecada.
5. Vá sovando bem a massa por cerca de 10 minutos. O ponto correto da massa é quando ela fica bem lisinha e levemente pegajosa.
6. Faça uma bola com a massa, volte-a para a tigela, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar num lugar quente e abafado, por cerca de 40 minutos a 1 hora. Enquanto isso, faça o creme de alho com linguiça.
7. Com a massa crescida e o creme de alho pronto, pressione a massa com as pontas dos dedos para tirar o ar, polvilhe um pouco de farinha de trigo na bancada, passe a massa para ela e abra com um rolo, deixando-a no formato retangular.
8. Na sequência, com o auxílio de uma colher, espalhe o creme de alho sobre a massa, nivelando com as costas dela. Divida a massa em 4 tiras grossas e, em seguida, corte-as em quadrados.
9. Agora faça montinhos com 4 quadrados, colocando um quadrado sobre o outro.
10. Coloque esses montinhos em uma forma de pão untada e enfarinhada, ajeitando-os em pé, lado a lado e certifique-se de que a parte da massa sem recheio (parte de baixo) esteja nas pontas, para evitar que grudem nas laterais da forma.
11. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por cerca de 35 a 40 minutos.
12. Retire, sirva e delicie-se com seu magnífico pão de alho com linguiça!