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Pão de batata macio e fofinho desmancha na boca perfeito para seu café ou lanche
A receita do pão de batata é bem fácil e prática de preparar, e o resultado é um pão delicioso, tão macio e fofinho que chega a derreter na boca. Ideal para servir no seu café da manhã, da tarde ou para preparar lanchinhos, esse incrível pão de batata é muito saboroso. Confira a receita e faça o magnífico pão de batata, que todos vão amar!
Ingredientes
- >1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)30g de fermento biológico fresco100g de manteiga ou margarina sem sal3 batatas médias descascadas e picadas2 ovos inteiros½ xícara (chá) de leite integral (120 ml)1 colher (sopa) de açúcargemas (para pincelar)1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- type="1">Cozinhe as batatas picadas em água e sal até ficarem macias. Escorra e amasse as batatas ainda quentes.Em uma bacia, dissolva o fermento biológico fresco no açúcar até que vire um líquido.Junte os demais ingredientes (menos a farinha de trigo), misturando muito bem.Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa macia, mas um pouco grudenta ainda. Cubra com um guardanapo limpo e aguarde crescer até que dobre de volume.Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada, separe a massa em pequenas porções, faça bolinhas com as mãos com cada uma delas, e acomode em uma forma untada e enfarinhada.Espere crescer novamente, até os pães dobrarem de volume.Utilize gemas batidas para pincelar e asse em forno pré-aquecido a 180°C, até os pães ficarem douradinhos.Tire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir seu delicioso pão de batata!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-batata-macio-e-fofinho-desmancha-na-boca-perfeito-para-seu-cafe-ou-lanche