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Pão de batata macio que combina com seu café da manhã ou lanche da tarde
Esse delicioso pão de batata do canal Da Terra é perfeito para fazer com vários tipos de recheio. Uma massa fofinha e que pode ser servida no café da manhã, como lanche e até mesmo substituir o jantar. Faça essa gostosura e ao sair do forno aproveite ainda quentinho esse pão de batata fofinho e muito saboroso.
Ingredientes
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- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (480g)
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara (chá) de batata inglesa cozida (200g)
- 1 xícara (chá) de leite integral morno (240ml)
- 1 colher (chá) cheia de sal
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga (35g)
Modo de preparo
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- No liquidificador bata por 2 minutos o ovo, a margarina, o leite morno, ou manteiga, o sal, batata cozida e o açúcar.
- Adicione o fermento e bata ligeiramente para incorporar.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma bacia e aos poucos vá incorporando a farinha de trigo.
- A massa do pão de batata é um pouco grudenta.
- Em seguida adicione o recheio e misture tudo muito bem.
- Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo, molhe uma colher e com as costas dela nivele bem a massa.
- Cubra com um pano limpo e reserve até dobrar de volume.
- Asse em forno pré-aquecido á 200° por 35 minutos.
- Retire do forno, desenforme e sirva preferencialmente quente. Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-batata-macio-que-combina-com-seu-cafe-da-manha-ou-lanche-da-tarde