Pão de fubá fofinho: a receita sem segredo para o seu café da tarde que vai crescer muito

Ingredientes

• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 ovo
• 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco e a água morna e misture bem com um fouet para dissolver por inteiro.
2. Adicione o óleo, o ovo, o sal, o leite, o fubá mimoso e metade da farinha de trigo e misture bem.
3. Acrescente o restante da farinha de trigo e misture mais uma vez até homogeneizar.
4. Coloque a massa na bancada enfarinhada e sove por uns 3 minutos até ficar lisa e desgrudar totalmente das mãos.
5. Volte-a na tigela, cubra e deixe descansar por 50 minutos.
6. Descubra e aperte a massa para sair todo o ar e faça bolinhas com essa massa formando os pãezinhos.
7. Coloque-os em uma forma untada e enfarinhada, polvilhe fubá mimoso por cima, cubra novamente e deixe descansar por mais 20 minutos.
8. Descubra novamente e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
9. E então, retire do forno e saboreie esse pão de fubá fofinho super macio e delicioso!