Pão de leite bem macio e fofinho igualzinho ao de padaria

Ingredientes

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• 700 gramas de farinha de trigo aproximadamente 
• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 250 ml de leite morno 
• 2 ovos 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida 
• 1 colher(chá) de sal 
• 1 gema + 2 colheres(sopa) de óleo para pincelar 

Modo de preparo

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2. Coloque no liquidificador, o açúcar, o sal, a manteiga derretida, o leite morno, o leite em pó o fermento biológico, e bata bem por 30 segundos para homogeneizar. 
3. Transfira essa mistura para uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, aos poucos, misture bem até o ponto de sovar na bancada e obter uma massa lisa, macia e homogênea que não grude nas mãos. 
4. Modele uma bola com a massa, disponha na tigela untada levemente com óleo, cubra com um pano e deixe dobrar de volume por cerca de 60 minutos. 
5. Depois desse tempo, divida a massa em porções (80 gramas), pegue uma porção de massa, abra na bancada com um rolo, obtendo um pequeno disco, e enrole como um rocambole modelando o pãozinho.
6. Repita o processo com o restante das porções e disponha numa assadeira untada e enfarinhada. 
7. Pincele os pães com a mistura ovo + óleo, cubra com um pano e deixe descansar novamente por 40 minutos. 
8. Após esse tempo, pincele novamente com o restante da mistura ovo + óleo, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus até ficar dourados.
9. Retire do forno, e sirva bem quentinho essa delícia de pão de leite!