Pão de leite condensado com coco muito fofinho e delicioso perfeito para o lanche ou café

Ingredientes

• >1 lata de leite condensado 1 lata(medida) de leite morno½ xícara(chá)de óleo 4 ovos 1 envelope de fermento biológico seco1 kg + 2 copos(requeijão) de farinha de trigo (aproximadamente)5 colheres(sopa) de açúcar1 colher(sopa) de margarina 1 colher(café) de sal Gema para pincelar q.b.

Modo de preparo

1. >No liquidificador coloque o leite morno, o óleo, a margarina, o açúcar, o leite condensado e os ovos.Bata bem por cerca de 1 minuto para homogeneizar. Despeje essa mistura numa tigela, adicione o fermento, misture, e por último o sal, mexa bem. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem com uma colher de pau até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem, por cerca de 10 minutos, adicionando farinha, caso necessário, até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Uma outra opção é modelar 3 rolinhos de massa e fazer uma trancinha com a massa. Disponha as bolinhas e as trancinhas numa assadeira levemente untada com óleo e cubra com um pano e deixe crescer e dobrar de tamanho por no mínimo 60 minutos.Caso a temperatura esteja muito fria, o tempo para crescer vai ser maior. Pincele as bolinhas e trancinhas com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 160 graus até que fiquem levemente douradas.