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Pão de ló grande fofinho e macio que não racha nem quebra na hora de rechear
Essa receita de pão de ló grande do canal Confeitando com Daniela Bolos é infalível. Uma receita super versátil que combina com qualquer tipo de recheio e cobertura e é super econômica. Usando ingredientes simples e que você provavelmente tem em casa você vai prepara uma receita de pão de ló grande para até 6kg de bolo recheado. Se você quer começar na confeitaria essa receita de pão de ló é perfeita para você, apenas faça.
Ingredientes
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- 9 ovos
- 4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo – 540 gr
- 3 xícaras de açúcar refinado – 540 gr
- 150 ml de água
- 50 ml de óleo
- 1 colher (sobremesa) de baunilha ou essência de sua preferência
- 1 colher e 1/2 de fermento em pó – 27 gr
Modo de preparo
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- Em uma bacia grande adicione os ovos, a baunilha e o açúcar.
- Bata por cerca de 10 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado.
- Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos, 1 copo de cada vez, batendo muito bem após cada adição.
- Após incorporar a farinha acrescente o óleo e a água e bata por mais 1 minutinho.
- Passe a massa para uma assadeira grande aqui usamos uma de 38x26x7 cm, com fundo forrado de papel manteiga.
- Forno pré-aquecido á 180° por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno e com o pão de ló grande já frio desenforme, retire o papel manteiga do fundo do seu bolo e está pronto.
- Agora é só rechear e decorar a gosto.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-lo-grande-fofinho-e-macio-que-nao-racha-nem-quebra-na-hora-de-rechear