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Pão de ló profissional grandão: super econômico com 4 ingredientes, perfeito para rechear e cobrir
Sem dúvida alguma, o pão de ló profissional é a base fundamental para que um bolo decorado e recheado tenha uma estrutura impecável. Essa receita que o canal Anelyse Martins está nos ensinando é tudo o que você precisa para ter esse resultado. Faça, é top!
Ingredientes
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- 280 ml de água
- 480 gramas de açúcar
- 480 gramas de farinha de trigo
- 18 gramas de fermento em pó
- 4 gotas de essência de baunilha
- 7 ovos
Modo de preparo
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- Na batedeira coloque os ovos, a essência de baunilha, e bata bem em velocidade alta por 10 minutos, até dobrar de volume.
- Diminua a velocidade, adicione o açúcar, aos poucos, e bata bem para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima para deixar a massa aerada.
- Despeje essa mistura numa forma redonda ( 25 cm de diâmetro x 10 cm de altura) forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, e desenforme numa travessa.
- E agora é só rechear e decorar esse pão de ló profissional perfeito!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-lo-profissional-grandao-super-economico-com-4-ingredientes-perfeito-para-rechear-e-cobrir