Pão de mel na travessa com massa bem fofinha e cobertura cremosa de chocolate, para encantar a todos

Com muito mel e especiarias imerso no chocolate essa receita de pão de mel na travessa é de deixar qualquer um apaixonado de verdade. O aroma de mel e o recheio de doce de leite completam essa receita surreal de pão de mel na travessa ensinado pelo canal Como faz que é uma loucura. Então, não perca de jeito nenhum o passo a passo dessa delícia!

Como fazer pão de mel na travessa

Aprenda a preparar o pão de mel na travessa mais

Ingredientes da receita de pão de mel na travessa

Para o pão de mel

• 1 colher (chá) de cravo em pó
• ¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de água
• ¼ de xícara (chá) de mel
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) do mix: pimenta da Jamaica em pó, cardamomo, noz moscada e gengibre em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó

Para a calda

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 canela em pau
• Cravo da índia (a
• ¾ de xícara (chá) de água

Para o recheio e cobertura

• 300g de chocolate da sua preferência
• 400g a 600g de doce de leite

Modo de preparo

Do pão de mel

1. Em uma tigela, coloque o mel e a água e misture bem.
2. Acrescente o leite e misture mais.
3. Adicione a canela em pó, o chocolate em pó, a pimenta da Jamaica em pó, o gengibre em pó, o cardamomo e a noz moscada, a farinha de trigo e o açúcar peneirados e o sal e misture muito bem.
4. Coloque o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e misture até homogeneizar.
5. Despeje essa mistura em uma travessa untada com manteiga e farinha de trigo com cacau em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

Da calda/recheio/cobertura

1. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a canela em pó e o cravo da índia e deixe cozinhar.
2. Quando começar a ferver, desligue o fogo e reserve.
3. Retire a massa do forno, corte ao meio na horizontal, regue com metade da calda a parte debaixo e recheie com o doce de leite, cubra com a outra parte da massa que foi cortada e volte tudo na travessa.
4. Regue com o restante da calda e derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas.
5. Cubra a massa com o chocolate derretido e leve à geladeira até gelar bem.
6. E então, saboreie essa delícia de pão de mel na travessa que é incrível e espetacular!