Pão de mel na travessa com massa super macia e todo mundo vai pedir mais um pedaço

Ingredientes

• >
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de mel
• 4 colheres(sopa) de chocolate em pó 50%
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 colher(chá) de café solúvel
• 1 colher(café) de canela em pó
• ½ colher(chá) de bicarbonato de sódio
• Noz moscada a gosto
• Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

1. >
2. Numa tigela coloque a água, o açúcar, o mel, a noz moscada ralada, as raspas de limão, a canela em pó, o café solúvel e misture bem para homogeneizar.
3. Adicione o chocolate 50%, mexa bem, coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição para incorporar.
4. Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e mexa delicadamente para agregar.
5. Despeje essa mistura num refratário oval ( 25 cm x 17 cm) untada e polvilhado com uma misturinha de farinha de trigo e chocolate 50%.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar, desenforme, retire o topinho e divida em 2 metades.