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Pão de milho sem sova muito fofinho, uma receita prática que vai perfumar a sua cozinha
Pão de milho é uma receita clássica da culinária brasileira. Tem um sabor adocicado e no fundo um toque de milho que é de deixar qualquer um apaixonado. Não resista, siga logo o passo a passo desse pão ensinado pelo canal da Jana Cabral que é de enlouquecer qualquer um de tão gostoso!
Ingredientes
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- 1 lata de milho escorrido
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- 1 xícara (chá) de fubá fino
- 1 colher (chá) de sal
- 50g de manteiga sem sal
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
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- Em um liquidificador, bata a água morna, o milho escorrido, o açúcar e o ovo por 2 minutos.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o fermento biológico seco e misture levemente e reserve por 2 minutos para ativar o fermento.
- Passado os 2 minutos, acrescente o fubá fino e misture bem.
- Junte a farinha de trigo aos poucos e misture mais.
- Adicione a manteiga derretida e misture mais uma vez.
- Coloque o restante da farinha de trigo e o sal e misture bastante.
- Cubra com um plástico filme e deixe dobrar de volume.
- Retire todo o ar dele apertando-o levemente, despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada, utilize água para ajudar a modelar a massa na forma, cubra com um plástico e deixe repousar novamente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar bem.
- Desenforme e deixe-o esfriar.
- E então, sirva essa maravilha de pão de milho macio e suave!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-milho-sem-sova-muito-fofinho-uma-receita-pratica-que-vai-perfumar-a-sua-cozinha