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Pão de queijo com fermento de bolo fofinho que vai surpreender você com o resultado

Você vai se surpreender com esta receita formidável de pão de queijo com fermento de bolo, do Canal Bateu, ta pronto, que fica simplesmente delicioso! Utilizando ingredientes acessíveis, o elemento surpresa é o fermento em pó, que combinado com os demais ingredientes, resulta numa gostosura! Não perca tempo, faça ainda hoje!

Ingredientes

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120ml de leite integral em temperatura ambiente
2 ovos inteiros
100 g de queijo ralado de sua preferência (queijo minas ou muçarela)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
50 g de queijo parmesão ralado
2 copos americanos de polvilho azedo; 250 g (não use polvilho doce)
60ml de azeite ou óleo
sal (a gosto)

Modo de preparo

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Em uma tigela espaçosa adicione 2 copos americanos de polvilho azedo, sal a gosto e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Acrescente 2 ovos inteiros, 120ml de leite integral em temperatura ambiente e 60ml de azeite ou óleo, misturando tudo com uma espátula.
Junte 100 g de queijo ralado de sua preferência e 50 g de queijo parmesão ralado, tornando a misturar.
Transfira, com o auxílio de 1 colher de sopa, a massa para forminhas de cupcake ou de empadas, já untadas com desmoldante caseiro, sem as preencher até em cima, reservando um espaço de cerca de 1 cm, pois vão crescer.
Acomode as forminhas sobre uma forma maior e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Retire, solte com uma faquinha sem serra, sirva e saboreie seu encantador pão de queijo com fermento de bolo!

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-queijo-com-fermento-de-bolo-fofinho-que-vai-surpreender-voce-com-o-resultado