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Pão de queijo com polvilho doce, uma receita que não murcha e fica pronta muito rápido
O pão de queijo com polvilho doce é uma variação deliciosa do clássico mineiro, trazendo uma textura mais macia e um sabor levemente diferenciado que apaixona a cada mordida. Faça essa versão que o canal Ediane – comida mineira nos ensina, você vai amar, é surreal!
Ingredientes
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- 3 ovos
- 300 gramas de mussarela ralada
- 500 gramas de polvilho doce
- 100 ml de água
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 1 colher(sopa) rasa de sal
Modo de preparo
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- Numa leiteira coloque a água, o leite, o óleo, leve em fogo médio e deixe levantar fervura.
- Retire do fogo, despeje essa mistura sobre o polvilho misturado com o sal, disposto numa tigela, e misture bem para escaldar. Deixe esfriar um pouco.
- Adicione os ovos, misture bem, até o ponto de amassar com as mãos, e obter uma mistura cremosa e pegajosa.
- Acrescente a mussarela ralada e misture um pouco mais para incorporar. Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue porções de massa e modele bolinhas para obter os pães de queijo.
- Disponha as bolinha numa assadeira e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30- 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E o pão de queijo com polvilho doce mais perfeito do mundo ficou pronto!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-queijo-com-polvilho-doce-uma-receita-que-nao-murcha-e-fica-pronta-muito-rapido