Pão de queijo de cuscuz feito com apenas 1 ovo: a receita prática e perfeita para o seu café

Ingredientes

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• 100g de queijo muçarela ralado
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de flocão de milho
• 1 ovo
• Queijo parmesão ralado para empanar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce (até dar o ponto)
• ½ xícara (chá) de leite integral
• ½ colher (chá) de sal (ou a gosto)

Modo de preparo

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2. Em um recipiente, hidrate o flocão de milho na água e deixe reservado.
3. Em uma panela, coloque o óleo e o leite, ligue me fogo médio e deixe ferver.
4. Em um liquidificador, bata o flocão hidratado, a mistura de leite com óleo fervida e o sal por 2 minutos.
5. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o queijo muçarela ralado e um pouco de polvilho doce e misture bem para ajudar a esfriar.
6. Acrescente o ovo e o restante de polvilho doce e misture até dar o ponto de uma massa macia, modelável e homogênea.
7. Faça bolinhas com as mãos, empane no queijo parmesão ralado e coloque-as em uma forma untada com um pouco de óleo.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos.
9. E então, retire do forno e se delicie com esse pão de queijo de cuscuz que é um arraso!