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Pão de queijo mineiro especial daqueles que você só encontra em postos de beira de estrada
Pão de queijo mineiro é uma iguaria suculenta que é paixão nacional. Todo mundo ama, principalmente no café da manhã ou no lanche da tarde. Pão de queijo mineiro é tudo de bom! Confira a receita e faça hoje mesmo essa maravilha. Sua família vai amar e pedir que você faça sempre!
Ingredientes
- >1 kg de polvilho azedo (aproximadamente)500 gramas de queijo meia cura2 ovos50 ml de água50 ml de óleo1 xícara (chá) de leite½ colher (sopa) de sal
Modo de preparo
- type="1">Pré-aqueça o forno a 200°C por 10 a 15 minutos, pois se o forno estiver frio, o pão de queijo vai ficar com uma textura dura.Numa panela, coloque a água, o leite e o óleo, leve ao fogo médio e deixe até ferver.Coloque o polvilho e o sal numa tigela e despeje a mistura já fervida, para escaldar. Deixe amornar.Quando a massa estiver bem morna, adicione os ovos e o queijo.Sove bem a massa até que fique uniforme e não grude muito nas mãos. Se for necessário, acrescente mais polvilho.Deixe descansar por alguns minutos, para que a massa fique mais firme e sove novamente até que a massa desgrude totalmente das mãos.Modele as bolinhas e coloque numa assadeira retangular untada com óleo.Asse em forno pré-aquecido a 200ºC até que os pães de queijo fiquem assados e dourados.E um espetacular pão de queijo mineiro estará prontinho para ser saboreado!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-queijo-mineiro-especial-daqueles-que-voce-so-encontra-em-postos-de-beira-de-estrada