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Pão de semolina caseiro igual aqueles vendidos nos postos na estrada uma delícia

Essa incrível receita de pão de semolina, traz o famoso pão de beira de estrada, vendido com sucesso nos famosos postos das estradas de São Paulo. Essa delícia de pão tem um diferencial, que é a adição de farinha de semolina na farinha de trigo comum, o que o torna mais saboroso e nutritivo. Não perca tempo, confira a receita e faça o sensacional pão de semolina, que todos vão adorar!

Ingredientes

>150g de farinha de semolina45g de fermento biológico fresco ou 15g de fermento biológico seco1 colher (sopa) de açúcar refinado1 ovo inteiro350g de farinha de trigo peneirada5g de melhorador de farinha1 colher (chá) de sal1 colher (sopa) de manteiga ou margarina200 ml de água (aproximadamente)

Modo de preparo

type="1">Adicione em uma bacia e misture todos os ingredientes secos: farinha de trigo, farinha de semolina, açúcar refinado, sal, melhorador de farinha e o fermento esfarelado.Acrescente a manteiga e o ovo, misturando rapidamente.Junte a água, por último, aos poucos, até a massa soltar das mãos.Polvilhe uma pequena quantidade de farinha de trigo em uma bancada, coloque a massa e sove muito bem, por uns 10 minutos.Passe a massa novamente para a bacia, cubra com um guardanapo limpo e aguarde descansar por 30 minutos.Passado esse tempo, modele os pãezinhos. Para isso, estique a massa com as mãos, sem utilizar rolo, em seguida comece a enrolar como se fosse um rocambole.Deixe descansar novamente por cerca de 1 hora e 30 minutos (esse tempo varia de acordo com a temperatura ambiente, se estiver um dia mais frio, demora um pouco mais).Asse em forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.Prontinho, você já pode servir e degustar seu saboroso pão de semolina, aproveite!Rendimento: 2 pães de semolina grandes (400g cada)

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-semolina-caseiro-igual-aqueles-vendidos-nos-postos-na-estrada-uma-delicia