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Pão de tapioca feito a mão que fica pronto em poucos minutos

Essa receita sensacional de pão de tapioca fica muito saborosa, é prática e utiliza poucos ingredientes! Ele é ideal para servir com um café passado na hora ou no lanche, agradando a todos! Com uma massa fofinha, fica macio por dentro e crocante por fora, deixando um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Mãe Feliz, faça hoje mesmo o incrível pão de tapioca e prepare-se para os elogios!

Ingredientes

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1 colher (chá) de sal
1 gema (para pincelar)
½ kg de massa ou goma para tapioca (aquela usada para fazer na frigideira)
400ml de leite integral
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo inteiro
1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)

Modo de preparo

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Pegue uma assadeira retangular e distribua a massa para tapioca em uma forma retangular, levando ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 5-10 minutos. É fundamental não deixar esse bloco de tapioca ficar muito ressecado, retire do forno logo que iniciar a rachar no forno.
Ponha no copo do liquidificador: o leite integral, o ovo, o sal e a manteiga. Então bata esses ingredientes por 1 minuto para incorporar.
Esmigalhe a placa de tapioca manualmente e adicione em uma tigela.
Despeje a mistura que você bateu no liquidificador e um pacotinho de queijo parmesão ralado por cima desses pequenos pedaços, mexendo bem para integrar, então cubra com um guardanapo limpo e deixe hidratar durante cerca de 25 minutos.
Após esse tempo, a massa estará bem uniforme. Tire um pedaço da massa e molde o pãozinho, deixando-o no formato que desejar.
Repita o processo com o restante da massa e acomode em uma assadeira já untada e enfarinhada. Na sequência, use a gema de ovo batida para pincelar os pãezinhos.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos, ou até a parte de baixo estar dourada.
Prontinho! Retire, sirva e aproveite seu espetacular pão de tapioca!

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-tapioca-feito-a-mao-que-fica-pronto-em-poucos-minutos