Pão delícia recheado que vai ser sucesso com todo mundo no café da manhã

Ingredientes

• >
• manteiga ou margarina (para pincelar no pão ainda quente)
• 1 xícara (chá) de leite integral morno (não pode ser quente)
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos inteiros
• ½  caixinha de leite condensado (200 g)
• 500 g de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente)
• 2 colheres (sobremesa) de manteiga ou margarina derretida (50 g)
• queijo parmesão ralado (para finalizar)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) 

Modo de preparo

1. >
2. Em uma tigela, coloque 1 xícara (chá) de leite integral morno e 1 sachê de fermento biológico seco, misturando com um fouet por 1 minutinho, para a completa dissolução do fermento.
3. Acrescente: 2 colheres (sobremesa) de manteiga ou margarina derretida, 2 ovos inteiros, ½  caixinha de leite condensado e 1 colher (chá) de sal, tornando a misturar com o fouet.
4. Vá colocando gradualmente a farinha de trigo e misturando bem e vigorosamente com uma espátula por uns 3 minutos para ativar o glúten. Essa massa fica pegajosa, é assim mesmo.
5. Cubra a tigela com um guardanapo limpo e deixe descansar até dobrar de volume, por cerca de 50 minutos a 1 hora. Enquanto isso, faça o recheio.
6. Com a massa crescida, tenha disponível uma assadeira espaçosa untada e enfarinhada e unte suas mãos com óleo.
7. Retire uma porção da massa e modele uma bolinha nas mãos, deixando-a bem lisinha na parte de cima, depois aperte essa bolinha na mão, gire para tirar o excesso de baixo e disponha o pãozinho na assadeira preparada, sempre com a parte lisinha para cima. Repita esse processo para modelar todos os pães, acomodando-os na assadeira.
8. Cubra com um guardanapo novamente e aguarde os pãezinhos crescerem bem.
9. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por uns 10 a 15 minutos, lembrando que eles ficarão clarinhos.
10. Retire do forno e pincele os pães ainda quentes com manteiga ou margarina, polvilhando-os com parmesão ralado.
11. Aguarde os pãezinhos esfriarem para rechear.
12. Com os pãezinhos frios, corte-os ao meio, sem desemendar e espalhe o recheio por dentro. Faça isso com todos os pãezinhos.
13. Sirva e saboreie seu espetacular pão delícia recheado!