Pão doce caseiro tão fofinho que parece um pedaço de algodão

Ingredientes

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• ½ caixinha de leite condensado 
• 1 xícara(chá) de água morna 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 450 gramas de farinha de trigo 

Modo de preparo

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2. Numa vasilha coloque o leite condensado, a água morna e misture bem para ficar bem diluído. Coloque o fermento biológico e misture bem para homogeneizar.
3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa, homogênea que grude só um pouquinho nas mãos. 
4. Cubra a vasilha com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume. Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar. 
5. Pegue uma porção pequena de massa, abra na bancada formando um retângulo, coloque a goiabada picada, e enrole como um mini rocambole. 
6. Repita o processo com o restante da massa, alternando recheio de goiabada e uvas passas. 
7. Disponha os mini rocambole “em pé”, dentro de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo e deixe crescer novamente.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, e pincele com a calda de açúcar + água e polvilhe coco ralado a gosto.
9. Desenforme e se delicie com esse lindo pão doce caseiro!