Pão doce com recheio de goiabada com uma massa fofinha e cheirosa, ideal para acompanhar um café

Ingredientes

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• 4 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 5 colheres(sopa) rasa de margarina
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de maisena
• 1 colher(café) rasa de sal
• 2 ovos
• Goiabada cortada em tiras grossas a gosto para o recheio

Modo de preparo

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2. Coloque numa vasilha o leite morno, o fermento biológico seco, mexa para dissolver totalmente, adicione o açúcar, a maisena e mexa para homogeneizar.
3. Acrescente os ovos levemente batidos, a margarina, misture para agregar, coloque a farinha de trigo, o sal, e misture bem até o ponto de amassar na bancada.
4. Sove bem por alguns minutos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
5. Modele uma bola com a massa, coloque na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
6. Após esse tempo, pressione a massa para retirar o ar e divida em quatro partes.
7. Pegue uma parte de massa, abra na bancada com um rolo formando um retângulo, disponha a tira de goiabada e enrole como um rocambole, mas deixe 10 cm de sobra de massa.
8. Corte essa sobra de massa em tiras e termine de enrolar para obter o pão. Faça o mesmo com o restante da massa.
9. Disponha os pães numa assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema, polvilhe açúcar cristal e deixe descansar até dobrar de tamanho.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
11. Retire do forno e sirva esse belíssimo pão doce com recheio de goiabada!