🍳 Receitas
Pão lã caseiro muito fofinho que já sai do forno fatiado e desfiando
O pão de lã caseiro é um pão super fofinho e saboroso, com uma modelagem linda e muito fácil e simples de fazer. Acorde a sua família com um delicioso pão quentinho para o café da manhã. Com toda certeza todo mundo vai amar. Confira o passo a passo desse maravilhoso pão lã caseiro do canal Delícias da Cíntia.
Ingredientes
- >
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de açúcar (45g)
- 1/4 copo americano de óleo (50ml)
- 1 caixa de creme de leite (200ml)
- 1/2 xícara de água (120ml)
- 1/2 colher de sopa de sal (5g)
- 3 e 2/3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (600g)
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
Modo de preparo
- >
- E uma bacia coloque o fermento biológico seco, o açúcar, a água morna em temperatura de mamadeira e mexa bem até que o açúcar e o fermento estejam dissolvidos.
- Acrescente o óleo, o ovo, o creme de leite e bata até que a mistura fique bem uniforme.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, e também adicional o sal.
- Mexa bem até que todo a massa comece a ficar pesada, nessa hora vamos bota a mão na massa literalmente.
- Siga mexendo a massa até incorporar todo o trigo e a massa solte da bacia.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até obter uma massa lisa e elástica.
- Volte a massa para a bacia, tampe e deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Passe a massa para a bancada enfarinhada novamente.
- Porcione a massa em 6 pedaços iguais, boleie, abra a massa com ajuda de um rolo e dobre passando uma ponta sobre a outra no centro da massa, como se fosse um envelope.
- Vire o envelope e abra até que a massa fique com espessura aproximada de 3mm.
- Enrole o pão até a metade da massa, com uma faca de cozinha corte tirinhas no sentido do comprimento de meio em meio cm, sem cortar até o final.
- E agora termine enrolar o pão. Acomode os pães enrolados em uma forma redonda untada e enfarinhada, coloque encostado nas lateiras, deixando o meio da forma vazia. A massa vai ficar em formato de rosca.
- Cubra a massa e deixe descansar por 10 minutos.
- Após o tempo de descanso pincele uma mistura de gema com leite sobre a superfície do pão.
- Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 45 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, desenforme e se delicie com o nosso pão lã caseiro perfeito.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-la-caseiro-muito-fofinho-que-ja-sai-do-forno-fatiado-e-desfiando