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Pão sem glúten: aprenda a fazer essa opção saudável sem leite que fica com uma textura incrível
Gente do céu, que receita é essa? Esse pão sem glúten é irresistível. Tem uma maciez e qualidade incríveis. Sempre é muito bom saber preparar um pão caseiro gostoso para alegrar o lanche da tarde ou café da manhã. Então, não deixe de seguir o passo a passo desse pão ensinado pelo canal da Jana Cabral que é imperdível!
Ingredientes
- 100g de amido de milho
- 150g de farinha de arroz
- 90g de polvilho doce
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 2 ovos
- 60g de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna
- 5g de goma xantana
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de aveia, o amido de milho e o polvilho doce e misture bem.
- Adicione a goma xantana e o fermento em pó e misture bem.
- Acrescente o sal e o fermento biológico seco e misture mais uma vez.
- Junte o açúcar e misture mais um pouco.
- Coloque os ovos e misture levemente.
- Adicione o óleo e o azeite e misture bastante.
- Acrescente a água morna aos poucos, misture sempre até dar o ponto de uma massa mole e lisa.
- Despeje essa massa em uma forma inglesa untada e enfarinhada e modele espalhando bem com uma colher molhada.
- Cubra com plástico filme e deixe-o dobrar de volume.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
- Retire do forno, desenforme e deixe esfriar bem antes de cortar para que ele fique consistente.
- E então, sirva e experimente esse pão sem glúten saborosíssimo e fácil!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-sem-gluten-aprenda-a-fazer-essa-opcao-saudavel-sem-leite-que-fica-com-uma-textura-incrivel