Pãozinho bauru assado fica de dar água na boca de tão gostoso e aromático

Ingredientes

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• ½ colher (sopa) de fermento biológico seco (5g)
• 1 colher (chá) de açúcar (15g)
• 1 colher (chá) de sal (6g)
• ¼ xícara de óleo (50ml)
• 1 xícara de água morna (200ml)
• 1 ovo
• 3 ½ xícaras de farinha de trigo (350g)
• 1 gema de ovo para pincelar
• orégano para polvilhar

Modo de preparo

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2. Vamos iniciar a receita do nosso pãozinho bauru assado preparando o recheio. Em uma tigela misture o presunto picado, o queijo ralado, o tomate picadinho em cubos e o orégano. 
3. Acrescente o requeijão, misture tudo e reserve.
4. Para a massa em uma bacia grande dissolva o fermento biológico em água morna.
5. Acrescente o ovo, o óleo, o sal e o açúcar, misture os ingredientes muito bem, batendo rapidamente com uma espátula.
6. Aos poucos adicione a farinha de trigo mexendo a cada adição.
7. Transfira a massa para uma bancada e sove por cerca de 10 minutos.
8. Porcione a massa em pequenas bolinhas do tamanho desejado, abra, coloque uma colher do recheio reservado, feche bem e boleie para modelar.
9. Faça isso com toda a massa e acomode os pãezinhos em uma assadeira untada com óleo ou manteiga.
10. Cubra com plástico culinário e deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
11. Após crescer pincele gema de ovo, polvilhe orégano e leve para assar em forno pré-aquecido á 200° por cerca de 35 minutos.
12. Retire do forno e está pronto o seu pãozinho bauru assado.