Pãozinho de milho feito na frigideira: ótimo para substituir o pão francês na hora do café

Nada mais aconchegando e prazeroso do que saborear um pãozinho de milho quentinho, assado na hora. Realmente esse momento não tem preço. Além disso é a opção ideal para ser servida num café da manhã ou num chá ou lanche da tarde.

Como fazer pãozinho de milho 

Para fazer pãozinho de milho vamos utilizar 1 ovo, água, fubá mimoso, polvilho doce ou azedo, requeijão cremoso, fermento em pó e sal. Primeiramente iremos colocar o ovo numa tigela e bater bem. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo. Teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para dar continuidade na receita e para obtermos um resultado maravilhoso. Depois disso é só saborear essa

Ingredientes da receita de pãozinho de milho 

• 1 ovo 
• 1 colher(sopa) de água 
• 2 colheres(sopa) de fubá mimoso 
• 2 colheres(sopa) de polvilho doce ou azedo 
• 1 colher(sopa) de requeijão cremoso 
• 1 colher(café) de fermento em pó
• Sal a

Modo de preparo 

1. Numa vasilha coloque o ovo e bata bem. Adicione o polvilho doce ou azedo, o fubá mimoso, o sal, o requeijão e bata bem para homogeneizar. 
2. Acrescente a água, o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar. 
3. Numa frigideira antiaderente (15 cm de diâmetro) untada levemente com óleo ou manteiga, coloque uma porção de massa e tampe a frigideira.
4. Leve para assar na boca do fogão, fogo baixo, com a grelha coberta com um pedaço de papel alumínio dobrado em 4 partes por cerca de 10 minutos. 
5. Depois desse tempo, se já estiver dourada a parte de baixo, vire para assar do outro lado por mais 9-10 minutos, na frigideira untada novamente.
6. Retire do fogo e se delicie com esse maravilhoso pãozinho de milho!