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Pãozinho de nutella fofinho e um jeito delicioso de rechear
Esse pãozinho de nutella é simplesmente perfeito. O formato lembra muito um croissant e o sabor e surreal. E se você está pensando que essa receita é muito complicada, você está enganado. O pãozinho de Nutella do canal Nossa Cozinha vai te surpreender.
Ingredientes
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- 1 xícara de leite morno (240 ml)
- 1/2 xícara de óleo (120 ml)
- 10 g de fermento biológico seco
- 1/4 xícara de açúcar (50 g)
- 1/4 colher de chá de sal (2 g)
- 1 ovo (55 g)
- 500 g de farinha de trigo
- creme de avelã a gosto
- 1 gema + 1 colher de leite
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
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- Misture em uma tigela o leite que precisa estar morno, o açúcar e o fermento biológico.
- Misture até que o fermento esteja totalmente dissolvido.
- Em seguida adicione o ovo ligeiramente batido e o óleo, misturando muito bem.
- Agora adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo bem após cada adição.
- Após incorporar metade da farinha de trigo, adicione então o sal e o restante da farinha.
- Passe a massa para uma bancada e sove por cerca de 10 minutos.
- Faça uma bolinha e volte a massa para a bacia, cubra com um pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
- Assim que sua massa dobrar de volume porcione a massa em pedacinhos de cerca de 50g, modelando em bolinhas.
- Após porcionar toda a massa, abra as bolinhas com ajuda de um rolo, ela deve ficar um pouco maior que a sua mão.
- Espalhe a Nutella em uma ponta da massa e não outra ponta faça 7 cortes de cerca de 1 dedo de comprimento.
- Para enrolar comece pela ponta com recheio e vá fazendo um rocambole até o final da massa. Finalize fazendo um formato de U, o que vai lembrar um croissant. Repita o processo com toda a massa.
- Coloque-os em uma assadeira untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos.
- Pince uma gema batida com leite sobre os pãezinhos de Nutella e agora vamos levar para assar.
- Forno pré-aquecido á 200° por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradinhos.
- Retire no forno, polvilhe açúcar de confeiteiro e deguste um maravilhoso pãozinho de Nutella.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/paozinho-de-nutella-fofinho-e-um-jeito-delicioso-de-rechear