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🍳 Receitas

Pãozinho de nutella fofinho e um jeito delicioso de rechear

Esse pãozinho de nutella é simplesmente perfeito. O formato lembra muito um croissant e o sabor e surreal. E se você está pensando que essa receita é muito complicada, você está enganado. O pãozinho de Nutella do canal Nossa Cozinha vai te surpreender.

Ingredientes

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  • 1 xícara de leite morno (240 ml)
  • 1/2 xícara de óleo (120 ml)
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 1/4 xícara de açúcar (50 g)
  • 1/4 colher de chá de sal (2 g)
  • 1 ovo (55 g)
  • 500 g de farinha de trigo
  • creme de avelã a gosto
  • 1 gema + 1 colher de leite
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

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  2. Misture em uma tigela o leite que precisa estar morno, o açúcar e o fermento biológico.
  3. Misture até que o fermento esteja totalmente dissolvido.
  4. Em seguida adicione o ovo ligeiramente batido e o óleo, misturando muito bem.
  5. Agora adicione a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo bem após cada adição.
  6. Após incorporar metade da farinha de trigo, adicione então o sal e o restante da farinha.
  7. Passe a massa para uma bancada e sove por cerca de 10 minutos.
  8. Faça uma bolinha e volte a massa para a bacia, cubra com um pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
  9. Assim que sua massa dobrar de volume porcione a massa em pedacinhos de cerca de 50g, modelando em bolinhas.
  10. Após porcionar toda a massa, abra as bolinhas com ajuda de um rolo, ela deve ficar um pouco maior que a sua mão.
  11. Espalhe a Nutella em uma ponta da massa e não outra ponta faça 7 cortes de cerca de 1 dedo de comprimento. 
  12. Para enrolar comece pela ponta com recheio e vá fazendo um rocambole até o final da massa. Finalize fazendo um formato de U, o que vai lembrar um croissant. Repita o processo com toda a massa.
  13. Coloque-os em uma assadeira untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos.
  14. Pince uma gema batida com leite sobre os pãezinhos de Nutella e agora vamos levar para assar.
  15. Forno pré-aquecido á 200° por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradinhos.
  16. Retire no forno, polvilhe açúcar de confeiteiro e deguste um maravilhoso pãozinho de Nutella. 
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/paozinho-de-nutella-fofinho-e-um-jeito-delicioso-de-rechear