Pastel de Fubá da Ana Maria

O Pastel de Fubá da Ana Maria fica crocante, sequinho e delicioso. Ele é ótimo para o seu lanche e todos vão adorar. Invente novos recheios e surpreenda a todos com essa receita incrível!

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INGREDIENTES
Para a Massa

• 1 xícara de chá de queijo parmesão (110g) ralado no ralo fino
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo
• 6 colheres de sopa de leite (90 ml)
• 4 colheres de sopa de manteiga

Para o Recheio

• 2 xícaras de chá de mussarela (300g) ralada no ralo grosso
• 1 xícara de chá cheia de linguiça toscana (300g) sem a pele refogada e picadinha
• orégano a

  COMO FAZER PASTEL DE FUBÁ DA ANA MARIA
  Modo de Preparo da Massa

  1. Numa tigela, coloque todos os ingredientes da massa e misture bem.
  2. Sove a massa até ficar lisa e homogênea.
  3. Embrulhe num filme plástico e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.

  Modo de Preparo do Recheio

  1. Coloque numa outra tigela a mussarela, a linguiça toscana, o orégano a

     Montagem

     1. Retire o filme plástico da massa, coloque-a entre dois sacos plásticos e com um rolo abra a massa bem fina.
     2. Com auxílio de um cortador redondo ou com a boca de uma xícara corte discos da massa com 12cm de diâmetro.
     3. Coloque uma porção de recheio de linguiça no centro de cada disco (+/- 1 colher de sopa), dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas.
     4. Frite os pastéis em óleo quente até dourar.
     5. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.