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Peito de frango empanado bem crocante e douradinho, um filé super suculento e rápido
Esse peito de frango empanado é a solução perfeita para o almoço do dia a dia ou para aquele petisco de fim de semana. A grande vantagem é que você tempera e empana tudo na mesma tigela, sem farinha de rosca, sem sujeira e sem complicação. Confira o passo a passo dessa versão do canal Luciana Hespanhol e faça hoje mesmo!
Ingredientes
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- 500g de peito de frango cortado em cubos
- ½ colher de sopa rasa de sal (ou a gosto)
- ½ colher de sopa rasa de tempero lemon pepper (ou suco de meio limão)
- ½ colher de sopa rasa de alho em pó (ou 2 dentes de alho picados)
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
- Óleo para fritar
Modo de preparo
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- Numa tigela, coloque os cubos de frango e tempere com o sal, o lemon pepper e o alho em pó. Misture bem para que o tempero envolva todos os pedaços.
- Adicione o ovo e o amido de milho diretamente sobre o frango temperado. Misture muito bem até que cada pedacinho esteja envolvido pela massa.
- Se tiver tempo, deixe o frango descansar por alguns minutos para pegar mais gosto.
- Aqueça bem o óleo e frite os pedaços aos poucos. Deixe dourar de um lado antes de virar, para garantir cor e crocância por igual. Retire quando estiverem bem douradinhos e escorra sobre papel toalha.
- Agora é só saborear esse frango empanado crocante! Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/peito-de-frango-empanado-bem-crocante-e-douradinho-um-file-super-suculento-e-rapido