Peito de frango recheado e mega suculento para o almoço de domingo na sua casa

Ingredientes

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• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitadinha de sal
• 2 peitos de frango
• Queijo parmesão (a gosto)
• 2 ovos
• 2 sachê de molho de tomate pronto
• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 litro de óleo (para fritar)

Modo de preparo

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2. Para começar corte o peito de frango ao meio sem separar as duas parte, abrindo um buraco para rechear.
3. Coloque a muçarela ralada dentro do peito de frango.
4. Feche e salpique sal por todos os lados da carne.
5. Em uma travessa coloque 2 ovos e meia xicara de chá de leite e uma pitada de sal, bata ligeiramente para misturar. Em outra travessa coloque farinha de trigo e em outra farinha de rosca.
6. Empane o peito de frango recheado passando na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por fim na farinha de rosca.
7. Frite em óleo quente em fogo baixo até que esteja dourado.
8. Em uma travessa com molho de tomate acomode os dois peitos de frango já fritos.
9. Salpique mais muçarela e mais uma pouco do molho de tomate.
10. Finalize com queijo parmesão ralado e leve para o forno para gratinar.
11.  Forno pré-aquecido á 180° por 15 minutos.
12. Retire do forno fatie e sirva essa maravilha de peito de frango recheado.