Peixe assado no forno super suculento e prático para servir na sua confraternização

Essa receita de peixe assado no forno que o canal Van Oliveira está nos ensinando, fica extremamente deliciosa, com uma textura leve e um sabor que transforma uma refeição simples num banquete.

Como fazer peixe assado no forno

Para fazer peixe assado no forno vamos precisar de batata, alho, cebola, pimentão verde, vermelho e amarelo, suco de ½ limão, peixe cação, chimichurri, páprica defumada, sal, pimenta do reino e azeite. Primeiramente iremos temperar o peixe seguindo as instruções e deixar marinar por 30 minutos. Em seguida vamos fazer a montagem no refratário, conforme o passo a passo, cobrir com papel alumínio e assar por 40-60 minutos a 180 graus. Iremos remover o papel alumínio e deixe o peixe no forno até ficar bem dourado. Vamos retirar do forno e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de peixe assado no forno

• 4 batatas
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• ½ pimentão verde
• ½ pimentão vermelho
• ½ pimentão amarelo
• Suco de ½ limão
• 1 kg de peixe cação
• Chimichurri e páprica defumada a
• Sal e pimenta do reino a
• Azeite a

Modo de preparo

1. Tempere as postas de cação com suco do limão, sal, pimenta do reino, alho amassado, chimichurri e páprica defumada.
2. Misture bem para envolver todos os temperos no peixe e deixe marinar por 30 minutos.
3. Num refratário retangular faça uma “caminha” de rodelas de cebola e rodelas de pimentão verde, amarelo e vermelho.
4. Disponha as rodelas de tomate, a batata fatiada em rodelas, polvilhe sal, chimichurri e regue com azeite.
5. Coloque as postas de cação por cima de tudo, regue com mais azeite, cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-60 minutos.
6. Remova o papel alumínio, e deixe no forno até o peixe ficar dourado.
7. Retire do forno, e sirva em seguida esse suculento peixe assado no forno!