Peru Recheado com Farofa

📅 05/12/2017 👁️ 21 visualizações 🏷️ Natal
Peru Recheado com Farofa
Peru Recheado com Farofa

A Receita de Peru Recheado com Farofa é deliciosa, fácil de fazer e vai fazer o maior sucesso na sua Ceia de Natal. Para fazer o peru recheado, primeiro você deve temperar o peru e deixa-lo descansar por 6 horas. Enquanto isso, você pode preparar a farofa do recheio e deixa-la esfriando. Quando terminar o tempo de descanso, basta cobrir o peru com fatias de bacon, recheá-lo com parte da farofa e leva-lo para assar por cerca de 2 horas. O resultado é um peru recheado com farofa muito saboroso e suculento, que vai agradar toda a família. Faça e comprove!

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Ingredientes

  • 1 peru 3kg aproximadamente
  • 2 dentes de alho picados
  • suco de 1 limão
  • 2 xícaras de chá de água
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta-do-reino a

    Modo de Preparo

    • Em uma tigela, misture a água, o azeite, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino a

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    Farofa

    Ingredientes

    • miúdos do peru picados
    • 1 cebola picada
    • 1 xícara de chá de bacon picado
    • 1 xícara de chá de uvas-passas pretas
    • 1 xícara de chá de nozes picadas
    • 1 maçã picada
    • 3 colheres de sopa de manteiga
    • 2 xícaras de chá de farinha de milho
    • sal e cheiro-verde picado a

      Modo de Preparo

      • Em uma panela, refogue os miúdos do peru na manteiga por 5 minutos.
      • Acrescente a cebola, o bacon e a uva-passa e refogue por mais 3 minutos.
      • Adicione as nozes, a maçã, a farinha de milho e o sal, misture bem e cozinhe por mais 2 minutos.
      • Desligue o fogo e misture o cheiro-verde picado a