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Petisco de arroz para surpreender todo mundo da sua casa na hora do lanche
Sabia que é possível transformar um alimento básico e versátil da culinária mundial, numa delícia de dar água na boca? Isso mesmo essa receita de petisco de arroz, que o canal cozinhando com a Ly nos ensina, é perfeita para quem quer inovar na cozinha.
Ingredientes
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- 3 xícaras(chá) de arroz cozido
- 80 gramas de bacon picado
- 2 ovos
- 1 pimenta bode picada
- 2 colheres(sopa) de cebolinha verde picada
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 colher (café) de sal
- ½ cebola pequena picada
- Óleo o quanto baste para fritar
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
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- Coloque no liquidificador, o arroz cozido e aquecido levemente, para ficar mais macio, a cebola e a cebolinha verde picada, o bacon picado, os ovos, a pimenta bode e o sal.
- Bata muito bem por alguns minutos para homogeneizar os ingredientes. Se a mistura ficar difícil de bater, adicione um pouco de água, para auxiliar o processo.
- Coloque essa massa numa vasilha, acrescente a maisena e misture bem com as mãos para obter uma massa homogênea e pegajosa.
- Com as mãos lavadas e levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa e modele um palitinho (10-12 cm de comprimento) para obter o petisco.
- Repita esse processo com o restante da massa, e disponha numa travessa, um ao lado do outro.
- Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- Se preferir pode assar os petiscos na airfryer, a 180 graus por cerca de 12 minutos. Rendimento: aproximadamente 30 petiscos
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/petisco-de-arroz-para-surpreender-todo-mundo-da-sua-casa-na-hora-do-lanche