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Picadinho de carne rápido e fácil de fazer para seu jantar ou almoço de amanhã
O picadinho de carne, sem dúvida alguma, é um clássico da culinária brasileira que nunca sai de moda, remete à infância de muita gente, e sempre está presente nos cardápios dos restaurantes. Siga essa versão que o canal Nandu Andrade nos apresenta e faça, é surreal!
Ingredientes
- 4 batatas
- 2 cenouras
- 2 tomates
- 1 pimentão
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 kg de acém bovino em cubos
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ pimenta dedo de moça sem sementes
- 2 colheres(sopa) de molho inglês
- 1 colher(sopa) de azeite ou óleo
- 2 colheres(chá) de páprica defumada
- 2 colheres(chá) de sal
- 1/3 de colher(chá) de pimenta do reino
- Água fervente o quanto baste
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque o azeite ou óleo, adicione a cebola, o alho, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Acrescente a tomate e o pimentão picados, a pimenta dedo de moça picadinha sem sementes, a pimenta do reino, a páprica defumada e refogue por 3 minutos.
- Adicione os cubos de acém, o sal, o molho inglês, o cheiro verde, e refogue por mais 4 minutos até a carne mudar de cor.
- Coloque o molho de tomate, e cubra com água fervente até chegar no nível da carne. Tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por mais 25 minutos.
- Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, adicione a cenoura em rodelas, a batatas em cubos, o sal, e misture para agregar.
- Tampe a panela, leve em fogo médio, e assim que abrir pressão deixe cozinhar por 5 minutos.
- Retire do fogo e sirva esse suculento picadinho de carne!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/picadinho-de-carne-rapido-e-facil-de-fazer-para-seu-jantar-ou-almoco-de-amanha