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Pipoca de queijo: todo mundo adora e me pede a receita toda vez que faço
Que tal surpreender a todos com essa espetacular pipoca de queijo, do Canal Cozinha da Li Oliveira, que é diferenciada e fica muito saborosa? Será difícil parar de comer essa delícia feita com queijo coalho, que fica pronta em 10 minutinhos!
Ingredientes
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- 400 g de queijo coalho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- óleo o quanto baste (para a fritura)
Modo de preparo
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- Comece cortando o queijo coalho em tiras e em seguida em cubinhos, passando para uma tigela.
- Cubra esse queijo com água em temperatura ambiente e reserve por 2 minutos, para umedecer.
- Após esse tempo, vá retirando os cubinhos de queijo da água, deixando escorrer bem e passando para outro recipiente.
- Numa tigela que tenha tampa, coloque 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, pegue os cubinhos de queijo úmidos e passe-os para essa farinha, misturando com uma colher.
- Tampe a tigela e chacoalhe bem para os cubinhos ficarem empanados.
- Transfira os cubinhos de queijo empanados para outro recipiente, reservando.
- Aqueça uma panela com uma boa quantidade de óleo e aqueça-o como se fosse fritar batatas.
- Com uma escumadeira, adicione uma porção que queijo e deixe fritar até subir a tona.
- Quando começar a dourar, mexa algumas vezes com a escumadeira para fritar por igual. Retire com a escumadeira e escorra em papel-toalha. Repita o processo para fritar todos os queijinhos.
- Passe para uma travessa, sirva e aproveite sua deliciosa pipoca de queijo!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pipoca-de-queijo-todo-mundo-adora-e-me-pede-a-receita-toda-vez-que-faco