Pizza de sardinha com uma massa prática de fazer e fofinha receita igual da vovó

Ingredientes

• >2 ovos inteiros260g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo400mL de água morna1 colher de chá de sal1 colher rasa de sopa de açúcar85mL ou ⅓ de xícara de chá de óleo1 sachê de fermento biológico seco

Modo de preparo

1. type="1">Refogue a cebola e o tomate em uma panela com azeite.Descarte o óleo da lata e adicione a sardinha à panela. Mexa de modo que a sardinha se despedace completamente.Acrescente um copo e meio de molho de tomate, as azeitonas e tempere com sal. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e reserve.Misture em um bowl o fermento, a água, o açúcar, os ovos, o óleo e o sal.Quando formar uma mistura homogênea, adicione a farinha de trigo aos poucos. Assim que começar a formar uma massa e a desgrudar das mãos, transfira para uma bancada. Sove a massa por alguns minutos, até que fique lisa e homogênea.Com o auxílio de um rolo, abra a massa no tamanho da assadeira a ser utilizada.Coloque a massa aberta sobre a assadeira untada. Espalhe sobre a massa um copo de molho de tomate.Leve ao forno preaquecido, a 180°C, por 20 minutos.Depois desse tempo, despeje o molho com sardinha sobre a massa e retorne ao forno por mais 20 minutos.Agora é só esperar esfriar e se deliciar com sua pizza de sardinha!