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Ponta de peito macia e suculenta com um tempero secreto para você servir no ano novo
A receita de ponta de peito macia se destaca como um desafio delicioso quando é preparada com maestria. É a opção perfeita para ser servida num almoço ou jantar. Confira o passo a passo da receita do Canal cozinha da Wilza, e faça a mais suculenta ponta de peito que você já provou!
Ingredientes
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- 350 gramas de cebola
- 250 gramas de bacon
- 1 ½ de ponta de peito bovino cortada em cubos
- 50 ml de água
- 5 dentes de alho
- 1 colher(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de páprica defumada
- 1 colher(sobremesa) de sal
- Pimenta do reino e cebolinha verde a gosto
Modo de preparo
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- Coloque a carne numa vasilha, adicione o alho, sal, páprica defumada, a pimenta do reino e misture bem para envolver os temperos.
- Na panela de pressão, coloque o bacon picado e deixe fritar bem. Adicione a carne, a cebola em cubos e misture para agregar.
- Tampe a panela, e assim que pegar pressão deixe cozinhar por 80 minutos. Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente, e abra a panela.
- Caso a carne ainda esteja um pouco dura, tampe a panela e deixe cozinhar mais um pouco.
- Retire a carne da panela e disponha numa travessa. Numa tigelinha misture a água com a maisena até dissolver bem e despeje essa mistura no molho que está na panela.
- Leve em fogo baixo, até engrossar levemente, cozinhe por 1 minuto e disponha sobre a carne na travessa. Polvilhe cebolinha verde a gosto para servir.
- E a ponta de peito macia mais top das galáxias ficou pronta!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/ponta-de-peito-macia-e-suculenta-com-um-tempero-secreto-para-voce-servir-no-ano-novo