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Pudim de coco feito totalmente sem forno e de um jeito rápido, uma sobremesa fácil e gostosa
O pudim de coco é uma clássica sobremesa da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente no dia a dia e nas docerias e padarias. Confira o passo a passo dessa versão sem forno, do canal Luciana Hespanhol, e faça, você vai amar, é top!
Ingredientes
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- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- 500 ml de leite gelado
- 100 gramas de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- Coco ralado a gosto para polvilhar
- Leite condensado a gosto para finalizar
Modo de preparo
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- Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o leite gelado, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, a gelatina dissolvida e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione o coco ralado e bata rapidamente para incorporar. Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo.
- Leve para gelar por 4-5 horas, retire da geladeira, desenforme numa travessa, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
- E agora se delicie com esse maravilhoso pudim de coco!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pudim-de-coco-feito-totalmente-sem-forno-e-de-um-jeito-rapido-uma-sobremesa-facil-e-gostosa