Pudim de maracujá, uma sobremesa cremosa que não precisa de forno e será um sucesso em sua casa

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (para a calda)
• polpa de 1 maracujá (para a calda)
• 150 ml de água (para a calda)

Modo de preparo

1. Aqueça um canecão no fogo com 2 xícaras (chá) de leite integral, desligue o fogo, junte 2 caixinhas de gelatina sabor maracujá e misture bem para dissolver a gelatina.
2. Despeje esse leite quente com a gelatina no copo do liquidificador, acrescente 1 caixinha de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite.
3. Tampe e deixe bater por 1 minuto.
4. Despeje essa mistura numa forma de furo central (24 cm de diâmetro x 7 cm de altura), já untada com óleo, cubra com papel-alumínio ou plástico-filme e leve à geladeira, mantendo por, pelo menos, 5 horas, ou preferencialmente, até o dia seguinte.
5. Com o pudim já firme e gelado, prepare a calda, adicionando num canecão, ainda fora do fogo,150 ml de água, a polpa de 1 maracujá e 2 colheres (sopa) de açúcar, misturando tudo.
6. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos, mexendo de vez em quando após ferver, para reduzir e engrossar. Desligue o fogo e aguarde esfriar.
7. Retire a forma do pudim já firme da geladeira, desenforme e despeje a calda fria por cima dele.
8. Prontinho, agora você já pode servir e apreciar seu fantástico pudim de maracujá!